De school in Duitsland herbergt naast een opleiding installatietechniek ook een horecaopleiding. In een professionele keuken worden scholieren klaargestoomd voor het culinaire ambacht. Tijdens de startbijeenkomst, waarbij de Friese scholen op bezoek gingen in Wittmund, werd het technische probleem aldaar snel duidelijk. Vanzelfsprekend gebruikt de keuken dagelijks veel warm water. Wat veel minder vanzelfsprekend is, is dat het warme water een enorme afstand moet afleggen om van de ketel in de keuken te komen. Honderden meters leidingen en vele verdelers zorgen ervoor dat er onnodig veel gestookt moet worden om het water op de gewenste temperatuur in de keuken te krijgen.

Naast het hoge gasverbruik zorgt het uitgestrekte leidingnetwerk er ook voor dat er veel stroom verbruikt wordt. Maar liefst vier pompen zijn er namelijk nodig om het water door de leidingen te stuwen. De ontmoeting in Duitsland leidde tot de oprichting van een internationaal installatiebedrijf: DENL Technologies. De drie scholen sloegen afzonderlijk aan het rekenen, op zoek naar de meest energiezuinige oplossing voor de bestaande installatie. De oplossing werd gezamenlijk gekozen en uitgetekend in Autocad, waarna de leerlingen van de school in Wittmund deze aangedragen oplossingen daadwerkelijk in het gebouw installeerden.

De nieuwe installatie, geleverd door sponsoren, levert direct al de nodige voordelen op. Het water gaat met zo’n 12 graden de installatie in. Wordt door de zon opgewarmd tot een 30 graden, waarna een heetwaterboiler de temperatuur van het water opschroeft tot 65 graden; goed voor gebruik in de keuken. Met deze nieuwe installatie zal per maand naar verwachting zo’n 150 m3 gas verbruikt worden, daar waar het verbruik in juli en augustus 2008 nog zo’n 1200 m3 per maand bedroeg. Dit betekent een gasrekening die per maand 550 euro lager zal uitvallen. Het stroomverbruik wordt met deze oplossing met 5000kWh teruggebracht, wat neerkomt op een besparing van 85 euro per maand. Besparingen die uiteraard ook positieve gevolgen hebben voor het milieu omdat verbruik en emissies lager worden.

De leerlingen lieten via berekeningen zien dat de investeringen binnen 3 jaar weer terugverdiend zullen zijn. Naast de installatie van deze energiezuinigere oplossing heeft de internationale samenwerking ook geresulteerd in een heldere tweetalige Powerpoint presentatie en een eveneens tweetalige website, waarop het installatiebedrijf zich presenteert: denl technologies. De leerlingen sloten de presentatie af met de aanbevelingen de grote ketel in de zomer uit te zetten, zelf goed na te denken als het om energiegebruik gaat en het project voort te zetten.

De aanwezige genodigden reageerden prettig verrast door de inventieve installatie en de besparingen die het oplevert. Dhr. Neef van de EDR prees de jongeren: “Fantastisch om te zien dat door een goede samenwerking en de vele kennis die aanwezig is bij deze jongeren de uitgedachte installatie daadwerkelijk geïnstalleerd is!”